荘内日報に掲載されました

山形県庄内地域唯一の日刊紙として地域の話題を提供している「庄内日報」（荘内日報社）に取材いただき、弊社の取り組みが同紙の第一面に掲載されました。

「高付加価値　珍しい野菜　水耕栽培手掛け高評」（副題：酒田　利用者のやりがい向上を目指して）（2023年9月29日付）

庄内総合支庁主催のこしゃたなマルシェで、支庁１階の食堂に「ノウフクランチ」用にスイスチャードを納品しているのが珍しいということで取材いただきました（9月26日～28日開催）。

2023年9月29日付「荘内日報」

WEB版にも掲載されました。

https://www.shonai-nippo.co.jp/cgi/ad/area.cgi?p=6204:2023:09:29

スイスチャードはホウレンソウの一種で、茎や葉脈の彩りが食欲を喚起するというので人気があります。

水耕栽培ではもともと彩りある野菜でも色が薄くなり、特徴が目立たなくなってしまう野菜がほとんどですが、スイスチャードは数少ない彩りある野菜となります。

すこやかワクワークの スイスチャード

こしゃたなマルシェ 弊社のブース